福岡の緑茶専門店。かりがね茶をはじめとする、
煎茶（八女茶、知覧茶）、玉露を取り揃えております。

今回はヴィシソワーズ（じゃがいもの冷スープ）抹茶ソースをご紹介します。
口当たりが滑らかで、ひんやりした冷スープは春から夏にかけての定番料理です。
見た目も爽やかで涼しげなのですが、これに抹茶を点てて色鮮やかなグリーンのソース風にかけてみました。白と緑のコントラストが奇麗でぐっとおしゃれ感もアップしますね。