ホーム お茶のレシピ お茶のレシピ しずく茶のお浸し 豆腐のサラダ アボカドと海老のサラダ 茶葉の白和え 茶葉入り生春巻 茶葉のネバネバ和え さわらソテー 抹茶ソースかけ 抹茶入りマッシュポテト ヴィシソワーズ抹茶ソース 蓮根の茶葉はさみ揚げ 豚の茶しゃぶ お茶入り参鶏湯 茶葉のうどんサラダ 茶葉入り餃子 プリプリ海老のチリソース 炊き込み風茶飯 緑茶クリームチーズのピンチョス お問い合わせ 商品のご購入 材料 じゃがいも・・・1個 玉ねぎ・・・1/4個 コンソメ・・・1個 牛乳・・・50cc 塩・こしょう・・・適量 抹茶・・・小さじ2 今回はヴィシソワーズ(じゃがいもの冷スープ)抹茶ソースをご紹介します。 口当たりが滑らかで、ひんやりした冷スープは春から夏にかけての定番料理です。 見た目も爽やかで涼しげなのですが、これに抹茶を点てて色鮮やかなグリーンのソース風にかけてみました。白と緑のコントラストが奇麗でぐっとおしゃれ感もアップしますね。 作り方