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緑茶クリームチーズのピンチョス

緑茶クリームチーズのピンチョスのレシピ

材料

パイン・マンゴー・・・適量 生ハム・・・2枚
スモークサーモン・・・2枚 オクラ・・・2本
アスパラガス・・・2本 食パン・・・1枚
クリームチーズ・・・50g 茶葉(煎茶など)・・・大さじ2

今回は緑茶クリームチーズのピンチョスをご紹介します。
緑茶は健康にとても良い飲料ですが、実は食物繊維やβ カロテンなどの栄養素はお湯に溶けにくいため、殆どは茶殻として捨てています。この方法だとたくさんの栄養素を丸ごと吸収できて、とても健康的な食材になります。
緑茶をクリームチーズに混ぜると、鮮やかな緑茶の緑と香り、そして食感、クリームチーズの爽やかさが同時に楽しめて相性抜群です。
ニコニコ笑ったスティックも可愛いくて、お弁当に作ってピクニックに出かけたくなりますね。作り方は簡単ですので、是非お試し下さい。

作り方

ボールにクリームチーズ、茶葉を入れ、よく混ぜ合わせる。

オクラ、アスパラガスはゆでて、3cmの長さに切る。

食パンは焼いて、6個に切り分ける。パンの上に①を塗る。

オクラ、アスパラガスはそれぞれ、生ハム、スモークサーモンで巻いておく。

スティックにフルーツ、④、③の順で刺して、皿に盛り付ける。

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