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アボカドと海老のサラダ

アボカドと海老のサラダのレシピ

材料

海老・・・6匹 クリームチーズ・・・30g アボガド・・・1個
黄パプリカ・・・少々 酢・・・大さじ1/2(半分)
塩・・・小さじ1/4 砂糖・・・小さじ1/2 こしょう・・・少々
オリーブ油・・・大さじ1 薄口しょうゆ・・・小さじ1
茶葉・・・小さじ1

今回はアボカドと海老のサラダをご紹介します。
アボガド、クリームチーズの柔らかな食感とぷりぷりの海老の食感が楽しめるサラダに、酸味の効いたお茶ドレッシングをかけて頂きます。
彩りも鮮やかでお茶パーティにも良いかも。

作り方

海老は殻をむき、背ワタを取りゆで、4 つに切る。
      アボカドは皮と種をのぞき、1cm角にする。
      クリームチーズも1cm角に切る。

お茶ドレッシングを作る。
      調味料(砂糖、塩、酢、醤油、こしょう、オリーブ油、そして茶葉)をボールに入れ、泡だて器でよくかき混ぜる。

材料を、ボールに入れる。
      そこに、②で作ったお茶ドレッシングを大さじ2杯加え、よく混ぜ合わせる。

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