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新茶知覧茶に続き、新茶八女茶も入荷してきています2016.04.30

新茶の香り〜

摘みたての新茶が鹿児島知覧、八女から続々と届いてきています。

たくさんの見本の中から、茶葉を見て、香り、味、色を確認するため

試飲を繰り返しています。

今年は、昨年よりもいいお茶、あたり年です。

新茶さえみどりは、味わい色が鮮やか

新茶ゆたかみどりは、しっかりとした味わい

新茶やぶきたは、茶葉にツヤがあり深い口の中に余韻を残す

今のところ、いい〜味に仕上がってきています。

年によっては、今年は・・・・という年も正直ありますが

(その年なりに、試行錯誤で種類を組み合わせ、

悩みながらもきっちりと定番の味を仕上げていくのですが・・・)

今年は、今のところその悩みはなさそうです。

今年の新茶は、試飲の際、

これもいい、こっちもいい欲しいものが多く幸せな悩みです。

太陽の恵みに感謝です。

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先週より、新茶知覧茶も極知覧茶2,000円、新茶極上知覧茶1,500円

も定番の知覧茶のコクがありながらも、新茶は火を弱めに仕上げ

爽やかな味わいに、ほっこり一服。。。

新茶知覧茶 詳しくはこちらです

昨日より、福岡八女の新茶、新茶極八女煎茶2,000円、新茶極上八女茶

1,500円も予定より早く店頭に並び、また早くから、楽しみに

ご予約いただいたお客様に、順番に発送させていただいております。

新茶八女茶も知覧茶 同様 火を弱めに仕上げ定番の八女茶の味わい

ながらも青々としたすっきりとした味わいです。

新茶八女茶 詳しくはこちらです

新茶仕上げの爽やかな味わいを楽しめるのは

今だけですね。

 

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