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蕾菜って ご存知ですか?

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社長の入江恭子です。
今夜の食事の材料です グリーンの食材は最近私のお気に入りで 蕾菜(ッボミ菜)と言って三年ほど前に、福岡で生まれた品種で、白い部分は柔らかく、葉は綺麗なグリーン、サラダにしたり、ゴマ和え などとても美味しいです。

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