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仏手柑(ぶっしゅかん)

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SN3V0774

社長の入江恭子です。

床の間に飾っているこの物体は仏手柑(ぶっしゅかん)という柑橘類で形の面白いのがあったら、こうして飾ります。中身は薄切りして、砂糖でシロップ煮にすると、レモンの香りの洒落たお茶菓子になりますよ。勿論、紅茶に浮かべると最高のーおもてなしー

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