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まな板の鯉ならぬ、スズキ

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社長の入江恭子です。
お客さまから、今朝釣り上げた、
すずきを有り難く頂戴しました。

まな板に乗せたまでは、簡単だけど
これが刺し身となるには
どれだけの時間を要するでしょう?

刺身とともに、山形のお酒、合うだろうな。。

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